Len (siemię lniane)

Len pospolity- siemię lniane w zielarstwie uważane jest jako roślina o prozdrowotnych właściwościach. Zaliczana jest również jako żywność superfoods ze względu na właściwości, które posiada. Len złocisty jest bogatszy w składniki odżywcze niż len pospolity. Siemię dostępne jest również w formie zmielonej. Zmielona forma lnu jest dużo lepiej przyswajalna przez nasz układ pokarmowy niż w formie nasion. Głównym składnikiem odżywczym lnu jest błonnik, który stanowi 25% jego masy. Błonnik natomiast obniża cholesterol i reguluje pracę jelit. Len bogaty jest również witaminy: C, E,K,oraz witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B5, B6).  Warto więc wprowadzić len do swojej diety.