CZARNUSZKA ZIARNO 1 KG - TARGROCH

5903229004178

Nazywana jest kminem czarnym, kminkiem egipskim lub czarnuchą. Ma charakterystyczny wygląd czarnych, drobnych ziaren. W Polsce była dawniej przyprawą biedoty, stanowiącą namiastkę kosztownych ziół i dodatków ze wschodu. Obecnie cieszy się dużym uznaniem zarówno w kuchni, jak i ziołolecznictwie.

21,56 zł
Ilość
Obecnie brak na stanie

Opis

CZARNUSZKA ZIARNO 1 KG - TARGROCH

Nazywana jest kminem czarnym, kminkiem egipskim lub czarnuchą. Ma charakterystyczny wygląd czarnych, drobnych ziaren. W Polsce była dawniej przyprawą biedoty, stanowiącą namiastkę kosztownych ziół i dodatków ze wschodu. Obecnie cieszy się dużym uznaniem zarówno w kuchni, jak i ziołolecznictwie.

Czarnuszka zajmowała istotne miejsce w kuchni staropolskiej, jako element pieczywa i swojskich serów. Jej historia sięga jednak jeszcze czasów starożytnego Egiptu, kiedy to nazywano ją złotem faraonów - prawdopodobnie ze względu na bogactwo substancji aktywnych. Jej nasiona znaleziono w dzbanach grobowca Tutenchamona.

Po latach zapomnienia, nasiona czarnuszki wracają do łask wraz z modą na domowe wypieki i regionalne wyroby z prawdziwych, mleczarskich gospodarstw. Korzenny, delikatnie gorzki, a zarazem pikantny smak tej przyprawy nadaje charakteru kozim i krowim serom, legendarnym podpłomykom, drożdżowym pasztecikom czy delikatnym, maślanym bułeczkom. Kminek egipski, jako łagodniejszy substytut pieprzu, doskonale sprawdza się także w potrawach mięsnych, kapustnych, przetworach i kiszonkach.

Ziołolecznictwo

Czarnuszka to roślina oleista, której ziarna aż w 40% składają się z tłuszczu. Olej z jej nasion jest popularnym surowcem zielarskim, o szerokim działaniu przeciwbakteryjnym, przeciwzapalnym, moczopędnym, wzmacniającym i pielęgnującym skórę. Jest wykorzystywany także w procesie produkcji słodyczy, likierów i perfum. Kmin czarny zawdzięcza swoje kompleksowe działanie zawartości wielu drogocennych substancji: nienasyconym kwasom tłuszczowym, olejkom eterycznym, przeciwutleniaczom, witaminom z grupy B i składnikom mineralnym. Dzięki zawartości substancji aktywnej - tymochinonu - wielu badaczy przypisuje nawet olejowi z czarnuszki silne właściwości przeciwnowotworowe.

Zastosowanie:
  • Nasiona czarnuszki mają ostry, korzenny smak i jako przyprawa są dodawane do serów, pieczywa i niektórych tłustych mięs.
  • Nasiona stosowane były w kuchni staropolskiej m.in. do przyprawiania pieczywa np. podpłomyków
  • Nasiona dodaje się do kiszonej kapusty i ogórków konserwowych.
  • Używane są jako substytut pieprzu w dietach, w których nie wolno używać ostrych przypraw.
  • Olej z nasion jest dodatkiem do niektórych likierów.
  • Olej z nasion wykorzystywany jest w produkcji niektórych słodyczy.
Składniki:

Czarnuszka ziarno

Wartość odżywcza w 100 g produktu:
  • Wartość energetyczna: 2478 kJ / 590 kcal
  • Tłuszcz: 50 g
    - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 7 g
  • Węglowodany: 11 g
    - w tym cukry: 0,3 g
  • Błonnik: 12 g
  • Białko: 18 g
  • Sól: 0,03 g
Informacja alergenna:

W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy.

Zalecane warunki przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Producent:

TAR-GROCH-FIL Sp.J, Filipowice 161, 32-840 Zakliczyn

Szczegóły produktu
5903229004178

Opis

Z certyfikatem BIO
nie
Produkt wegański
tak
Produkt wegetariański
tak
Zobacz także

Indeks: 5903229001214

Marka: TARGROCH

AMARANTUS EKSPANDOWANY (POPPING) 500 g - TARGROCH

Popping to jedna z popularnych postaci amarantusa, rośliny zwanej szarłatem wyniosłym, a przez badaczy okrzykniętej mianem zboża XXI wieku. Jej historia jest bardzo długa i sięga czasów imperium Inków i Azteków. Dziś amarantus wraca do łask po okresie zapomnienia i doskonale wpisuje się w nurt zdrowej, pełnowartościowej żywności i produktów...

Cena 13,63 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie

Indeks: 5903229001863

Marka: TARGROCH

AMARANTUS ZIARNO 1 KG - TARGROCH

Popping to jedna z popularnych postaci amarantusa, rośliny zwanej szarłatem wyniosłym, a przez badaczy okrzykniętej mianem zboża XXI wieku. Jej historia jest bardzo długa i sięga czasów imperium Inków i Azteków. Dziś amarantus wraca do łask po okresie zapomnienia i doskonale wpisuje się w nurt zdrowej, pełnowartościowej żywności i produktów...

Cena 12,21 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie

Indeks: 5903229002747

Marka: TARGROCH

CHIPSY BANANOWE 500 g - TARGROCH

Łączą w sobie chrupkość tradycyjnych chipsów ziemniaczanych ze słodkością i bogactwem wartości odżywczych bananów. Powstają w procesie suszenia lub smażenia owoców na zdrowym oleju kokosowym. Kalorycznością dorównują innym słodkim i słonym przekąskom, jednak przewyższają je zawartością cennych witamin i minerałów.

Cena 10,78 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie

Indeks: 5903229001399

Marka: TARGROCH

CHIPSY KOKOSOWE 500 g - TARGROCH

Chipsy kokosowe z powodzeniem wykorzystywane są do dekoracji ciast, tortów i deserów. Idealnie nadają się do lodów, kremów i galaretek.

Cena 14,53 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie

Indeks: 5903229007971

Marka: TARGROCH

CIECIORKA (CIECIERZYCA) PRAŻONA 500 g - TARGROCH

Jedni znają ją jako cieciorkę, inni jako ciecierzycę – przedstawicielka nasion roślin strączkowych. Ciecierzyca należy do rodziny bobowatych, najbardziej rozpowszechnionym gatunkiem jest ciecierzyca pospolita (Cicer arietinum L.), znana także jako groch włoski.

Cena 12,78 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie

Indeks: 5903229007506

Marka: TARGROCH

CYNAMON LASKI 1 KG - TARGROCH

Cynamon doskonale komponuje się z wieloma daniami. Idealnie pasuje do deserów, wypieków oraz tradycyjnych pierników. Przyprawa nadaje się także do podkreślenia smaku i aromatu różnych napojów, herbat, kaw, gorących czekolad oraz nalewek. Niewielką ilość stosuje się również podczas przyrządzania mięs oraz niektórych dań egzotycznych.

Cena 49,58 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie
8 innych produktów w tej samej kategorii:

Indeks: 5902693800224

Marka: NATUR PLANET

CZARNUSZKA ZIARNO 250 g - NATUR PLANET

Czarnuszka - wielka moc maleńkich ziaren. Bogate źródło kwasów tłuszczowych omega-3, -6, -9. Naturalne wsparcie dla alergików i osób z obniżoną odpornością. Czarnuszkę można stosować jako dodatek do dań z roślin strączkowych, dań rybnych, dań mięsnych oraz do pieczywa lub jako przyprawa.

Cena 8,29 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie

Indeks: 5903229003638

Marka: TARGROCH

CZARNUSZKA ZIARNO 250 g - TARGROCH

Nazywana jest kminem czarnym, kminkiem egipskim lub czarnuchą. Ma charakterystyczny wygląd czarnych, drobnych ziaren. W Polsce była dawniej przyprawą biedoty, stanowiącą namiastkę kosztownych ziół i dodatków ze wschodu. Obecnie cieszy się dużym uznaniem zarówno w kuchni, jak i ziołolecznictwie.

Cena 6,98 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie

Indeks: 5902837810195

Marka: PIĘĆ PRZEMIAN

MIESZANKA DO WYPIEKU CHLEBA Z CZARNUSZKĄ BEZGLUTENOWA 500 g - PIĘĆ PRZEMIAN

Po wypieczeniu tej mieszanki chleb charakteryzuje się niepowtarzalnym smakiem i aromatem oraz grubą, chrupiącą i złocistą skórką z dodatkiem czarnuszki. Do produkcji mieszanki wykorzystano bezglutenowe składniki i specjalnie wyselekcjonowane surowce. Bez żadnych dodatków cukru w 100% wegańska.

Cena 13,20 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie

Indeks: 5903229001153

Marka: TARGROCH

CZARNUSZKA ZIARNO 500 g - TARGROCH

Nazywana jest kminem czarnym, kminkiem egipskim lub czarnuchą. Ma charakterystyczny wygląd czarnych, drobnych ziaren. W Polsce była dawniej przyprawą biedoty, stanowiącą namiastkę kosztownych ziół i dodatków ze wschodu. Obecnie cieszy się dużym uznaniem zarówno w kuchni, jak i ziołolecznictwie.

Cena 11,88 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie

Indeks: 5902340972120

Marka: LOOK FOOD

CZARNUSZKA 50 g - LOOK FOOD

Czarnuszka siewna nazywana jest również czarnym kminkiem. Znalazła zastosowanie w medycynie naturalnej, ponieważ jest skarbnicą związków aktywnych biologicznie o prozdrowotnym wpływie na organizm. Jednym z tych substancji jest tymochinon, wykazujący działanie przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze, przeciwwirusowe, przeciwpasożytnicze oraz antyoksydacyjne.

Cena 3,99 zł
Więcej
Ostatnie sztuki w magazynie

Komentarze

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

Napisz swoją opinię

CZARNUSZKA ZIARNO 1 KG - TARGROCH

Nazywana jest kminem czarnym, kminkiem egipskim lub czarnuchą. Ma charakterystyczny wygląd czarnych, drobnych ziaren. W Polsce była dawniej przyprawą biedoty, stanowiącą namiastkę kosztownych ziół i dodatków ze wschodu. Obecnie cieszy się dużym uznaniem zarówno w kuchni, jak i ziołolecznictwie.

Napisz swoją opinię

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

Indeks: 5903229000859

Marka: TARGROCH

ŻURAWINA SUSZONA 1 KG - TARGROCH

Suszona żurawina stosowana jest bardzo często jako dodatek do ciast i deserów. Stanowi również skład wielu produktów, m. in. płatków śniadaniowych czy muesli. Jej właściwości sprawiają, że jest również doskonałym dodatkiem do dań mięsnych. Żurawinę można także spożywać w jej pierwotnej postaci, jako przekąskę pomiędzy pełnymi posiłkami.

Cena 24,09 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie

Indeks: 5903229004048

Marka: TARGROCH

CZYSTEK SUSZONY 500 g - TARGROCH

Czystek to roślina o bardzo kompleksowym działaniu. Przypisuje się jej właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i antywirusowe. Z tego względu dla wsparcia naturalnej profilaktyki po ziele czystka warto sięgać przez cały rok, a w szczególności w sezonie infekcji i przeziębień. Bez obaw mogą po niego sięgać dorośli, dzieci i osoby wrażliwe, ze względu...

Cena 9,69 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie

Indeks: 5903229001191

Marka: TARGROCH

JĘCZMIEŃ MŁODY PROSZEK 500 g - TARGROCH

Młody jęczmień nazywany jest zielonym nie tylko ze względu na to, że ścinany jest w momencie, kiedy jeszcze nie dojrzał. Swój kolor zawdzięcza przede wszystkim wysokiej zawartości chlorofilu – substancji, która umożliwia roślinom przeprowadzenie procesu fotosyntezy. Ten organiczny związek chemiczny wpływa pozytywnie nie tylko na przedstawicieli flory, ale...

Cena 12,12 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie

Indeks: 5903229008190

Marka: TARGROCH

SŁONECZNIK ŁUSKANY 1 KG - TARGROCH

Jedna z najpiękniejszych roślin uprawnych i ozdobnych, o równie ciekawych zastosowaniach, co walorach wizualnych. Na polskich polach zakwita w samym środku lata, dekorując grządki aż do późnej jesieni. Nasiona słonecznika są wyjątkowo chrupiące i odżywcze. Niegdyś pieczołowicie wyłuskiwane z twardych biało-czarnych łupin ‒ dzisiaj dostępne już łuszczone,...

Cena 9,83 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie

Indeks: 5903229001320

Marka: TARGROCH

NASIONA CHIA (SZAŁWIA HISZPAŃSKA) 1 KG - TARGROCH

Szałwia hiszpańska nie ma określonego smaku i zapachu. Jej neutralny charakter sprawia, że może być dodawana właściwie do wszystkiego. Nie wymaga mielenia ani obróbki termicznej. Posiada za to ciekawą cechę, którą warto wykorzystać podczas przygotowywania napojów i deserów.

Cena 13,29 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie

Indeks: 5902741005403

Marka: DARY NATURY

NASIONA PSZENICY NA KIEŁKI BIO 30 g - DARY NATURY

Kiełki zawierają skoncentrowane ilości witamin, związków mineralnych, białka, enzymów oraz wielu innych cennych substancji. Wszystkie składniki są łatwo przyswajalne przez organizm. Bezsprzecznie kiełki są doskonałym elementem zdrowej diety.

Cena 1,59 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie