CZARNUSZKA ZIARNO 250 g - TARGROCH

5903229003638

Nazywana jest kminem czarnym, kminkiem egipskim lub czarnuchą. Ma charakterystyczny wygląd czarnych, drobnych ziaren. W Polsce była dawniej przyprawą biedoty, stanowiącą namiastkę kosztownych ziół i dodatków ze wschodu. Obecnie cieszy się dużym uznaniem zarówno w kuchni, jak i ziołolecznictwie.

6,98 zł
Ilość
Obecnie brak na stanie

Opis

CZARNUSZKA ZIARNO 250 g - TARGROCH

Nazywana jest kminem czarnym, kminkiem egipskim lub czarnuchą. Ma charakterystyczny wygląd czarnych, drobnych ziaren. W Polsce była dawniej przyprawą biedoty, stanowiącą namiastkę kosztownych ziół i dodatków ze wschodu. Obecnie cieszy się dużym uznaniem zarówno w kuchni, jak i ziołolecznictwie.

Czarnuszka zajmowała istotne miejsce w kuchni staropolskiej, jako element pieczywa i swojskich serów. Jej historia sięga jednak jeszcze czasów starożytnego Egiptu, kiedy to nazywano ją złotem faraonów - prawdopodobnie ze względu na bogactwo substancji aktywnych. Jej nasiona znaleziono w dzbanach grobowca Tutenchamona.

Po latach zapomnienia, nasiona czarnuszki wracają do łask wraz z modą na domowe wypieki i regionalne wyroby z prawdziwych, mleczarskich gospodarstw. Korzenny, delikatnie gorzki, a zarazem pikantny smak tej przyprawy nadaje charakteru kozim i krowim serom, legendarnym podpłomykom, drożdżowym pasztecikom czy delikatnym, maślanym bułeczkom. Kminek egipski, jako łagodniejszy substytut pieprzu, doskonale sprawdza się także w potrawach mięsnych, kapustnych, przetworach i kiszonkach.

Ziołolecznictwo

Czarnuszka to roślina oleista, której ziarna aż w 40% składają się z tłuszczu. Olej z jej nasion jest popularnym surowcem zielarskim, o szerokim działaniu przeciwbakteryjnym, przeciwzapalnym, moczopędnym, wzmacniającym i pielęgnującym skórę. Jest wykorzystywany także w procesie produkcji słodyczy, likierów i perfum. Kmin czarny zawdzięcza swoje kompleksowe działanie zawartości wielu drogocennych substancji: nienasyconym kwasom tłuszczowym, olejkom eterycznym, przeciwutleniaczom, witaminom z grupy B i składnikom mineralnym. Dzięki zawartości substancji aktywnej - tymochinonu - wielu badaczy przypisuje nawet olejowi z czarnuszki silne właściwości przeciwnowotworowe.

Zastosowanie:
  • Nasiona czarnuszki mają ostry, korzenny smak i jako przyprawa są dodawane do serów, pieczywa i niektórych tłustych mięs.
  • Nasiona stosowane były w kuchni staropolskiej m.in. do przyprawiania pieczywa np. podpłomyków
  • Nasiona dodaje się do kiszonej kapusty i ogórków konserwowych.
  • Używane są jako substytut pieprzu w dietach, w których nie wolno używać ostrych przypraw.
  • Olej z nasion jest dodatkiem do niektórych likierów.
  • Olej z nasion wykorzystywany jest w produkcji niektórych słodyczy.
Składniki:

Czarnuszka ziarno

Wartość odżywcza w 100 g produktu:
  • Wartość energetyczna: 2478 kJ / 590 kcal
  • Tłuszcz: 50 g
    - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 7 g
  • Węglowodany: 11 g
    - w tym cukry: 0,3 g
  • Błonnik: 12 g
  • Białko: 18 g
  • Sól: 0,03 g
Informacja alergenna:

W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy.

Zalecane warunki przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Producent:

TAR-GROCH-FIL Sp.J, Filipowice 161, 32-840 Zakliczyn

Szczegóły produktu
5903229003638

Opis

Z certyfikatem BIO
nie
Produkt wegański
tak
Produkt wegetariański
tak
Zobacz także

Indeks: 5903229001214

Marka: TARGROCH

AMARANTUS EKSPANDOWANY (POPPING) 500 g - TARGROCH

Popping to jedna z popularnych postaci amarantusa, rośliny zwanej szarłatem wyniosłym, a przez badaczy okrzykniętej mianem zboża XXI wieku. Jej historia jest bardzo długa i sięga czasów imperium Inków i Azteków. Dziś amarantus wraca do łask po okresie zapomnienia i doskonale wpisuje się w nurt zdrowej, pełnowartościowej żywności i produktów...

Cena 13,63 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie

Indeks: 5903229004000

Marka: TARGROCH

BŁONNIK NATURALNY 500 g - TARGROCH

Błonnik to naturalny suplement diety, który usprawnia funkcjonowanie przewodu pokarmowego, oczyszcza jelita, usuwa toksyny z organizmu, a także reguluje poziom cukru we krwi. Ale czy to wszystko?Babka płesznik i babka jajowata

Cena 11,87 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie

Indeks: 5903229000668

Marka: TARGROCH

BURACZKI SUSZONE 100 g - TARGROCH

Buraki są smacznymi, zdrowymi i niedrogimi warzywami. Konieczność czasochłonnej obróbki termicznej sprawia jednak, że sporadycznie goszczą na polskich stołach - najczęściej w postaci gotowych surówek z dodatkiem cukru. Wzbogacenie diety o te bulwiaste rośliny może być dużo prostsze z buraczkami suszonymi.

Cena 2,08 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie

Indeks: 5903229001399

Marka: TARGROCH

CHIPSY KOKOSOWE 500 g - TARGROCH

Chipsy kokosowe z powodzeniem wykorzystywane są do dekoracji ciast, tortów i deserów. Idealnie nadają się do lodów, kremów i galaretek.

Cena 14,53 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie

Indeks: 5903229007971

Marka: TARGROCH

CIECIORKA (CIECIERZYCA) PRAŻONA 500 g - TARGROCH

Jedni znają ją jako cieciorkę, inni jako ciecierzycę – przedstawicielka nasion roślin strączkowych. Ciecierzyca należy do rodziny bobowatych, najbardziej rozpowszechnionym gatunkiem jest ciecierzyca pospolita (Cicer arietinum L.), znana także jako groch włoski.

Cena 12,78 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie

Indeks: 5903229004147

Marka: TARGROCH

CUKIER KOKOSOWY 250 g - TARGROCH

Cukier kokosowy - uzyskiwany jest ze słodkiej wydzieliny palm kokosowych. Może być szeroko wykorzystywany w przemyśle spożywczym , do wypieków, wyrobów cukierniczych z powodzeniem zastępując cukier trzcinowy. Jego charakterystyczny aromat i smak jest dużym atutem, pożądanym przez wielu jego zwolenników. Cukier kokosowy posiada niższy indeks glikemiczny...

Cena 6,84 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie

Indeks: 5903229007506

Marka: TARGROCH

CYNAMON LASKI 1 KG - TARGROCH

Cynamon doskonale komponuje się z wieloma daniami. Idealnie pasuje do deserów, wypieków oraz tradycyjnych pierników. Przyprawa nadaje się także do podkreślenia smaku i aromatu różnych napojów, herbat, kaw, gorących czekolad oraz nalewek. Niewielką ilość stosuje się również podczas przyrządzania mięs oraz niektórych dań egzotycznych.

Cena 49,58 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie
8 innych produktów w tej samej kategorii:

Indeks: 5903229001153

Marka: TARGROCH

CZARNUSZKA ZIARNO 500 g - TARGROCH

Nazywana jest kminem czarnym, kminkiem egipskim lub czarnuchą. Ma charakterystyczny wygląd czarnych, drobnych ziaren. W Polsce była dawniej przyprawą biedoty, stanowiącą namiastkę kosztownych ziół i dodatków ze wschodu. Obecnie cieszy się dużym uznaniem zarówno w kuchni, jak i ziołolecznictwie.

Cena 11,88 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie

Indeks: 5902837810195

Marka: PIĘĆ PRZEMIAN

MIESZANKA DO WYPIEKU CHLEBA Z CZARNUSZKĄ BEZGLUTENOWA 500 g - PIĘĆ PRZEMIAN

Po wypieczeniu tej mieszanki chleb charakteryzuje się niepowtarzalnym smakiem i aromatem oraz grubą, chrupiącą i złocistą skórką z dodatkiem czarnuszki. Do produkcji mieszanki wykorzystano bezglutenowe składniki i specjalnie wyselekcjonowane surowce. Bez żadnych dodatków cukru w 100% wegańska.

Cena 13,20 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie

Indeks: 5902693800224

Marka: NATUR PLANET

CZARNUSZKA ZIARNO 250 g - NATUR PLANET

Czarnuszka - wielka moc maleńkich ziaren. Bogate źródło kwasów tłuszczowych omega-3, -6, -9. Naturalne wsparcie dla alergików i osób z obniżoną odpornością. Czarnuszkę można stosować jako dodatek do dań z roślin strączkowych, dań rybnych, dań mięsnych oraz do pieczywa lub jako przyprawa.

Cena 8,29 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie

Indeks: 5903229004178

Marka: TARGROCH

CZARNUSZKA ZIARNO 1 KG - TARGROCH

Nazywana jest kminem czarnym, kminkiem egipskim lub czarnuchą. Ma charakterystyczny wygląd czarnych, drobnych ziaren. W Polsce była dawniej przyprawą biedoty, stanowiącą namiastkę kosztownych ziół i dodatków ze wschodu. Obecnie cieszy się dużym uznaniem zarówno w kuchni, jak i ziołolecznictwie.

Cena 21,56 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie

Indeks: 5902340972120

Marka: LOOK FOOD

CZARNUSZKA 50 g - LOOK FOOD

Czarnuszka siewna nazywana jest również czarnym kminkiem. Znalazła zastosowanie w medycynie naturalnej, ponieważ jest skarbnicą związków aktywnych biologicznie o prozdrowotnym wpływie na organizm. Jednym z tych substancji jest tymochinon, wykazujący działanie przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze, przeciwwirusowe, przeciwpasożytnicze oraz antyoksydacyjne.

Cena 3,99 zł
Więcej
Ostatnie sztuki w magazynie

Komentarze

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

Napisz swoją opinię

CZARNUSZKA ZIARNO 250 g - TARGROCH

Nazywana jest kminem czarnym, kminkiem egipskim lub czarnuchą. Ma charakterystyczny wygląd czarnych, drobnych ziaren. W Polsce była dawniej przyprawą biedoty, stanowiącą namiastkę kosztownych ziół i dodatków ze wschodu. Obecnie cieszy się dużym uznaniem zarówno w kuchni, jak i ziołolecznictwie.

Napisz swoją opinię

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

Indeks: 5903229007339

Marka: TARGROCH

TAPIOKA GRANULKI 1 KG - TARGROCH

Powstaje z manioku – rośliny, która kojarzy się głównie z państwami Ameryki Południowej. Dużą popularnością cieszy się także w Azji, gdzie wykorzystywana jest do przygotowywania Bubble Tea. W kuchni europejskiej perły tapioki najczęściej znajdują zastosowanie w deserach. Dzięki ciekawej strukturze, neutralnemu smakowi i właściwościom hipoalergicznym,...

Cena 11,87 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie

Indeks: 5903229004109

Marka: TARGROCH

ORZECHY BRAZYLIJSKIE 1 KG - TARGROCH

Nasiona orzechów brazylijskich mają ciekawy, delikatny, słodkawy smak oraz wręcz kremową konsystencję. Jak przystało na pokaźnych rozmiarów przysmak wszystkiego jest w nich sporo.

Cena 52,92 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie

Indeks: 5902768527902

Marka: DARY NATURY

BAZYLIA BIO 25 g - DARY NATURY

Bazylią przyprawia się sosy do spaghetti, ryby, potrawy duszone, potrawy z grzybów, zupy, sałatki, kurczaki, potrawy z jaj i ryżu. Można ją łączyć z innymi ziołami.

Cena 4,58 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie

Indeks: 5903229002341

Marka: TARGROCH

PESTKI DYNI ŁUSKANE 500 g - TARGROCH

Dynia jest źródłem błonnika pokarmowego oraz białka. W kuchni znalazła zastosowanie jako przekąska, dodatek do musli, płatków śniadaniowych, pieczywa, ciast, sałatek warzywnych lub jako posypka do mięsa.

Cena 14,53 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie

Indeks: 5903229001542

Marka: TARGROCH

ORZECHY NERKOWCA 500 g - TARGROCH

Orzechy nerkowca można jeść w przeróżnej postaci: prażone, solone, a także oblane czekoladą. Jednak najlepiej smakują surowe, gdyż są zdrowsze, a do tego odznaczają się oryginalnym, delikatnym, lekko słodkim smakiem. Orzechy te są znakomitą bazą do deserów. Coraz bardziej popularna staje się pasta z orzechów nerkowca.

Cena 22,61 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie

Indeks: 5907616713117

Marka: ELENA

WIŚNIA LIOFILIZOWANA 30 g - ELENA

Liofilizowane „suszone mrozem” owoce są chrupiące oraz wyraźniejsze w smaku, dlatego pozwalają cieszyć się smakami lata nawet poza sezonem. Liofilizowane „suszone mrozem” owoce są niesamowicie lekkie, co sprawia że ilość 20-30 g to duża paczka. Stanowią doskonałą alternatywę dla niezbyt zdrowych słodyczy, czy innych wysoko przetworzonych przekąsek. Paczkę...

Cena 9,79 zł
Więcej
Obecnie brak na stanie