Wszystkie wpisy

Zapach pieczonego chleba rozchodzący się po domu i chrupiąca skórka to z pewnością dwa z wielu powodów dla których sami pieczemy chleb :) Chleb to produkt, który u większości z nas gości codziennie na naszych stołach w formie kanapek czy jako dodatek do posiłku lub grzanka do sałatki lub zupy. My z pewnością, domowy ekologiczny chleb cenimy za jego skład oraz za to, że w zależności na jaki rodzaj chleba danego dnia mamy ochotę taki chleb pieczemy. Nie jesteśmy zobligowani do kupowania tego chleba, który został na sklepowej półce. Jesteśmy amatorami i samoukami. Długo szukaliśmy w sieci WŁAŚNIE TEGO, stosunkowo łatwego przepisu na chleb. Udało się wypośrodkować i dostosować do własnych potrzeb nasz prosty przepis na chleb :)

Zdrowe i pożywne śniadanie to sposób na doskonałe rozpoczęcie dnia. Śniadanie to jeden z najważniejszych posiłków. Zapewnia nam zapas energetyczny w często najbardziej pracowitych momentach dnia. Warto zadbać żeby śniadania zawierały składniki które pomagają i wspierają pracę naszego organizmu. Dobre śniadanie to tez takie które przede wszystkim nam smakuje! Osoby mające problem ze znalezieniem na nie czasu albo te, które ciężko do śniadania przekonać - warto, żeby jak już się przekonają - jadły to, co im smakuje. Zależy nam żeby nasi Klienci mieli szeroki wybór produktów, dzięki którym przygotują swoje smaczne śniadanie lub np. lunch do pracy. W zieleniak24 można znaleźć szeroki wybór granoli, owsianek, musli oraz płatków owsianych. Idealnym dodatkiem do śniadań są również liofilizowane owoce oraz ekologiczne bakalie. Wszystkie te produkty doskonale smakują z mlekiem roślinnym lub ekologicznym mlekiem krowim.

Nasiona chia (szałwia hiszpańska) doceniane są głównie za swoje właściwości oraz za to jak pęcznieją absorbując wodę ( powstaje żelowa otoczka dookoła ziarna) dzięki temu stosowane są w kuchni jako dodatek do deserów i sałatek.

Małe ziarenka znalazły wielu fanów. Wspomagają układ krwionośny dzięki temu, że zawierają dużą ilość kwasów tłuszczowych Omega 3 i 6, które zmniejszaja ryzyko wystapienia miażdzycy czy zawału serca. Znajdziemy w nich cały zbiór mikroelementów witamin z grupy B oraz fosfor, potas, wapń i magnez.

Dzięki temu, że zawierają dużą ilość błonnika wspomagają również pracę naszego układu pokarmowego. Chia nie zawierają glutenu więc mogą spożywać ją osoby chorujące na celiakię.

Szałwię hiszpańska możemy stosowć jako zamiennik siemienia lnianego, do musli i owsianek. Wspaniale sprawdzi się w pudingach ze względu na łatwość pochłaniania wody. Jeżeli nie chcemy by chia była wyczuwalna możemy ją zmielić i dodać np. do shaka czy smoothie...

Słyszymy dookoła jak szybko rozwija się trend zdrowego odżywiania, fitnessu, zdrowej diety. Media społecznościowe trąbią na prawo i lewo, reklamy zalewają nas nowymi produktami dzięki którym schudniemy, wszędzie chcą żebyśmy dbali o swoje środowisko. I co z tego? Widzimy to, czytamy, czasem nawet występuje w nas motywacja i jest już nowe postanowienie! Od poniedziałku! Kto to zna? :)

Zacznijmy od początku i zacznijmy od podstaw. Małymi krokami

Świetnie jest kupować zdrową żywność, świeżutkie warzywa czy owoce. Wędlinkę, twaróg, pyszny dżem ekologiczny z czarnej porzeczki. W naszej głowie rodzi się milion pomysłów co z nich przyrządzimy. Rzeczywistość jest inna...

Kuchnia włoska ma na całym świecie miliony fanów. Jest bardzo różnorodna ze względu na położenie geograficzne Włoch. Włosi bardzo dbają o to by składniki, z których przygotowują posiłek były jak najlepszej jakości oraz były świeże.

Włosi często stosują duże ilości warzyw. Bardzo często np. jako dodatek do pizzy stosują oliwki, cebulę ale też czosnek nadaje wspaniałego aromatu ich potrawom. Uwielbiają przyprawy t.j. rozmaryn, pieprz, bazylia, oregano czy rozmaryn. Częstym dodatkiem jest również parmezan, dodający lekko słonawy smak potrawie...

Napoje roślinne cieszą się w ostatnim czasie bardzo dużą popularnością. Coraz łatwiej dostępne są w osiedlowych sklepach. Wiele sklepów internetowych, w tym zieleniak24.pl posiada w swoim asortymencie całą bazę takich produktów. Roślinne napoje poszukiwane są najczęściej przez wegan, którzy szukają roślinnego zamiennika mleka. Okazuje się, że nie tylko weganie coraz częściej po nie sięgają. Osoby chorujące na celakię lub nietolerancję laktozy też po nie sięgają, ponieważ napoje roślinne nie zawierają w swoim składzie laktozy, która jest cukrem naturalnie występującym w mleku ssaków...